面對奶業“地震”

大洋新聞 時間: 2008-11-06 來源: 廣州日報 作者: 何濤

在燕塘牧場，飼料車正在為奶牛傳送飼料草。

廣東奶業協會秘書長陳三有。

燕塘乳業副總經理馮立科。

燕塘乳業的奶牛規模化養殖場。

“廣東奶”為何能躲過一劫？

三聚氰胺事件後“廣東模式”受到重視並推廣 專家認為中國奶業遭遇全面整合產業鏈的契機

隨著三聚氰胺像幽靈一樣闖入牛奶、雞蛋，如何保障吃得安全成為生活中的重要內容。幸運的是，在三聚氰胺事件爆發後，絕大多數的廣東奶企都沒有被列入“毒奶”的“黑名單”。廣東奶企為何能逃過一劫？

近日，本報記者調查發現，“公司+牧場”是廣東本地奶企所普遍採用的生產模式，在該模式下，產業鏈條裏沒有了散戶奶農和收奶站的環節，奶企和牧場的利益被緊密捆綁在同一條“船”上。行家認為，正因為廣東奶企的這種產業鏈模式從根本上保證了牛奶“從農田到餐桌”實現品質安全。

10月23日，全國人大常委會對《食品安全法》修訂草案進行第三次審議，對國家食品安全管理體制作了補充規定，強調從源頭到餐桌，地方政府要對食品安全實行全程監管。

隨著時間的推移，廣東奶企產業模式的示範效應開始擴散。10月27日，光明乳業總裁郭本恒對外界稱，企業將馬上實行100%拒收散奶的奶源管理。10月30日，伊利集團執行總裁張劍秋表示，正加快組建大型牧場，建立對養殖、收購、加工等環節的全鏈條監控。

中國奶業是否正在遭遇全面整合產業鏈的契機？對廣東本地奶企而言，這是危機還是機遇？請看本報記者的全面調查。

文/圖 本報記者何濤 實習生黃建豪

“一場三聚氰胺事件，讓中國的奶業企業至少損失了上千億元。”廣東牛奶行業一位資深人士說。

廣東奶企悲喜兩重天

“毒奶”事件曝光後1個多月，牛奶行業的“地震”仍在繼續。三鹿奶粉成為事件中損失最慘的企業，公司龐大的品牌價值瞬間崩盤。蒙牛、伊利等龍頭奶企也被捲入其中，蒙受巨額損失。由於股價暴跌，最近還傳出了蒙牛向內地企業“落淚求援”的消息。

然而，在這場牛奶行業的“地震”當中，絕大多數的廣東奶企卻並未捲入三聚氰胺事件當中，市場表現更是悲喜兩重天——自9月中旬以來，燕塘等廣東本地奶企不但沒有受到衝擊，且銷量還在上升。

“儘管公司採取‘三班倒’的工作方式，但產品經常面臨供不應求。目前牛奶的銷售量比9月前增長了約20%。”廣東燕塘乳業副總經理馮立科對記者說。與市 面上流行的經高溫消毒的常溫奶不同，燕塘公司賣的主要是經巴氏殺菌法消毒的低溫奶。目前，巴氏奶占公司所產奶品份額為60%以上。

同屬廣東本土奶企的廣州光明乳品公司卻受到較大衝擊。儘管公司的產品一直都沒有檢測出三聚氰胺，但卻因北京光明健能乳業有限公司的部分產品被查出三聚氰胺而備受牽連。“現今我們的奶品銷售量只有往常的70%，我們顯得很無辜。”

在這場“地震”中，儘管廣東奶企的表現不一，但“毒奶”事件對於市場的整體衝擊不言而喻。“更嚴重的是，毒奶事件會讓相當多的消費者認為喝奶是不安全的，他們也不會去區分哪種奶合格與否。”廣州光明乳品公司工廠廠長張勁羽說。

“相比一些馳名奶企的個別推廣，牛奶業大環境的消費信心恢復顯得更為重要。”廣州光明乳品公司品牌經理歐鳳鳴說。

奶企與牧場在一條“船”上

廣東奶企為何能成功逃過一劫？事件過後，這引起了業內的廣泛討論。“廣東奶企普遍採取的產業模式是廣東本地奶企避開三聚氰胺事件的根本原因。”陳三有說。

陳三有是現任廣東奶業協會秘書長，出身于普甯市農民家庭的他，現在仍是享受國務院特殊津貼的專家和省畜牧技術推廣總站的副站長。

陳三有說，在“公司+牧場”生產模式下，牛奶公司或自營牧場，或與牧場展開長期合作。牛奶生產從奶牛的飼養，一直延伸到對消費終端的產品配送；並對奶牛實行規模化養殖，對牛奶的檢測遍及奶業鏈的上下游。

據他瞭解，廣東跟北方蒙古地區的奶牛養殖方式存在必然的差異。“北方採取的是‘公司＋奶站＋奶農’的模式。”內蒙草原廣闊，許多人都養奶牛謀生，畜牧業是當地的支柱產業，產生了大量奶牛散戶，這些奶農將奶交給奶站，再由奶站交給牛奶公司。這次三聚氰胺事件恰恰是在奶站這個環節出現了問題。

然而在廣東，農田越來越少，奶牛一般都被農民集中養殖在某塊田地上，奶牛規模化養殖程度較高，一些本地奶企的總部所在地，前身就是一片集中養殖奶牛的農田。牛奶公司通過自營和合營的方式，使牧場成為資產。

“廣東本地的奶業公司跟牧場有著穩定的關係，彼此間有共同的利益立足點。所以大家在同一條船上，不會自己搞自己。”陳三有說。

粵奶源收購價比北方高50%

這一產業模式具體如何運作？記者從產業鏈的起始端牧場展開調查。

11月5日早上，當記者到達燕塘公司在增城建立的牧場時，現場的奶牛剛進行完一次集中擠奶，回到飼養棚中被集中圈養。牧場有約1200頭奶牛，每頭奶牛 的耳朵上都貼有編號，以便對其實施健康監控。據飼養員介紹，每頭奶牛在被擠奶前，乳頭都經過清洗。擠奶過程由機器自動操作，擠出的奶即場在密閉的管道內被輸往儲藏罐，等待冷藏車來運送。

在牧場週邊，有大面積的樹林、農田和魚塘。農田裏糧食的根莖等殘餘物會被牧場集中購買，用作奶牛的飼料草；而奶牛的糞便則可被用作農田的肥料和魚類的食物。牧場和周邊的環境形成一條和諧的產業鏈。

廣州光明乳品公司也有屬於自己經營的牧場。據廠長張勁羽介紹，牧場都分佈在城市的周邊地區，在牧場上負責養牛和擠奶的都是公司的企業化員工，定時定量地獲得收入。有部分員工進公司前就是奶農，加入牛奶公司後，收入狀況都比之前有所好轉。

除了自營的牧場之外，各牛奶企業還有各自長期合作的牧場。“類似訂單牧場的模式，每年的11月份，公司會與牧場簽訂一份下年全年的收購原奶合同，價格也是提前協商定下來，這樣保證了雙方的利益，也有利於整個市場的良性發展。”陳三有說。

“目前廣東優質奶源的收購價約4000元一噸，比起北方同質奶源的收購價至少高出了50％。這保證了一頭奶牛一年至少有1500元的收入，比種田的收入要多。”他告訴記者。

如今，廣東奶牛牧場的規模化養殖程度已居全國首位。陳三有介紹，去年，廣東全省有6.7萬頭奶牛和約3040家奶牛養殖戶，有67座奶牛量超過200頭 的牧場。按照國家標準，奶牛養殖規模超過20頭就算規模化養殖，廣東省95%的養殖場實現了規模化養殖。“奶牛規模化養殖，使廣東具備整合產業鏈的條件。 ”

為何奶品摻假會成為必然？

陳三有的記憶中，2007年廣東奶業也曾經歷過一次嚴峻的考驗。當時國外奶源出口收緊，加之國內乳品企業快速擴張，使得奶源價值大漲。一些國內的“乳品大鱷”紛紛來到廣東搶奪優質奶源。正是“廣東模式”發揮了決定作用，成功擊退了來搶奶源的“大鱷”。

“許多牧場都與本土的牛奶公司有長期的合作關係，這是一種雙贏的模式，牧場都不會、也不敢輕易地去改變這種局面。”陳三有說。

馮立科說，因為牛奶公司把上游環節緊密地跟整條牛奶產業鏈捆綁起來，牧場跟公司被連為一體，牧場的原奶就不會賣到別處去，產量穩定的奶源也使公司避免向散戶奶農收奶。

在三聚氰胺事件爆發前，牛奶公司對原奶的爭搶其實已經到了白熱化的程度，原奶價格也不斷上漲。“在缺少對上游產奶環節整合的情況下，一旦原奶價格上漲， 奶企出於冷藏、包裝等高成本運作和奶品低價競爭的考慮，不得不向收奶中間商壓低原奶收購價。奶站等中間商在入不敷出的形勢下為求生存，奶品摻假以及三聚氰胺的出現就成為一種必然。”

記者在調查中還發現，就算不發生三聚氰胺事件，牛奶業仍面臨著一個全行業的困境，就是利潤太薄。盧經理查閱了一下公司資料，去年燕塘銷售額達3億元左右，而純利為1千多萬元，利潤率僅為4%。據瞭解，蒙牛去年銷售額達213億元，而純利有約9億元，利潤率也僅為4%。

發展奶業的成本高在什麼地方？盧建峰表示，隨著近年的國際能源價格和各種生產原料價格的大幅上漲，養殖奶牛所需的飼料價格不斷上漲，這是源頭環節成本的增加。

另外，奶牛一般只有6年優質產奶期，奶牛在剛開始生長的兩年是不產奶的，待奶牛成熟後，才能用4年去賺回培育奶牛的成本，再用剩下的兩年去獲利，回本期很長。更何況，牧場上的奶牛、運輸車、冷藏罐等設備和防疫、衛生保障等都要投入。

行業困境：安全但利潤太薄

牛奶包裝又是一個高成本的環節。牛奶在密閉消毒後，被自動運送到隔壁的包裝車間進行包裝。據當地工人介紹，整套包裝生產線設備是向瑞典利樂公司購買的，價格達上千萬元，流水線每小時能包裝好6000多盒牛奶。

為什麼包裝設備要從外國進口呢？盧建峰表示，國內包裝設備的生產商普遍沒有掌握核心技術，國產的包裝設備不能提供過硬的服務。在使用國產設備時，會有牛奶包裝不緊密、包裝盒發生變形的情況，雖然幾率很低，但萬一有一盒牛奶發生這樣的事故，將給公司的品牌帶來很大損失，牛奶公司冒不起這樣的風險。而使用利 樂的包裝設備，則必然要使用利樂的包裝材料才能使生產線運行。

“外國包裝公司在這一領域擁有技術壟斷優勢，我們產業鏈成本中的20%都要花在這裏。”盧建峰說。由於廣東本地奶企賣的主要是巴氏奶，帶來的高成本環節就是一系列的冷藏，包括冷藏車在牧場與奶廠和在奶廠與零售點之間的往返，還有生產中的奶品冷卻儲存等，耗費大量電力。

陳三有指出，經營牧場需要買地，從上游的奶牛規模化養殖、奶品加工到下游的儲運物流、終端銷售，產業鏈的每一重要環節都需要大量資金投入。沒有核心技術、處於微利經營的奶企，只能通過擴大規模、薄利多銷的低價競爭手段來求得生存。

廣東奶業模式將被推廣？

在品質優良的同時也顯得競爭力弱 困局需進一步打破

“客觀上說，這幾年廣東奶企發展確實沒有北方一些奶企快，但從這次三聚氰胺事件中卻反映出了廣東奶企業的發展模式是可持續性的。”陳三有認為。與此同時，事件也暴露了我國牛奶企業發展面臨的困境。

加工技術長期被外商壟斷

10月23日，全國人大常委會對《食品安全法》修訂草案進行第三次審議，對國家食品安全管理體制作了補充規定，強調從源頭到餐桌，地方政府要對食品安全實行全程監管。

最近，廣東奶企產業模式的示範效應也開始擴散。業內人士分析稱，儘管廣東奶企的發展模式受到了肯定，但下一步我們自己的牛奶企業發展仍受到了許多因素的制約，而且在奶業鏈的上游表現得更明顯。

馮立科說，首先是加工技術的局限，奶品包裝技術長期被外國商家壟斷，佔用了較大成本；其次是奶品銷售區域的局限，巴氏低溫奶的保質期短，奶品易變質，銷售半徑只能在350公里以內，限制了市場擴張；再次是產業鏈被拉得很長，運營成本高，奶企沒有多餘資金去做重要的廣告行銷。

“更重要的還是牧場難找的問題。奶企要發展，奶源地就得增多。但隨著地價的大幅上漲和農田環境污染日益嚴重，要找到新牧場是件難事。另外，牛奶業發展還需要政策措施的支援。”馮立科說。

規模化養殖急需政策支援

作為省奶業協會的骨幹，陳三有在日常工作中感到一些地方政府對畜牧業和牛奶業的發展重視不足。“不難理解，現在許多的農業產品都被實行免稅，農業生產不能給地方帶來相當的財政收入。相反，牧場對環境要求高，一旦發生食品安全問題，地方政府承擔的責任重大。”陳三有說。

燕塘牧場的場長陳文君說，他在上世紀80年代初開始在廣州市海珠區養殖奶牛，1999年進入牧場工作。據他回憶，在剛開始養牛時，政府還對每只牛仔配送400斤飼料的補貼，但從1986年開始，補貼越來越少，後來就沒有了。

“農業生產需要投資和資金周轉，但銀行都在惜貸，說我沒有足夠的固定資產。技術和硬體設施得不到資助和貸款難限制著我們在畜牧業上的發展。規模化的畜牧養殖一直急需資助和補貼。尤其是在11月，奶牛過冬需要更多飼料草，一系列的成本都觸動著我們資金不足的狀況。”陳文君說。

盧建峰認為，畜牧業和牛奶業是內蒙的支柱產業，當地政府自然支持。但在廣東，畜牧業跟房地產、汽車和電子資訊等產業相比，地位相差太遠。

目前，陳三有正在向廣東省政府起草一份報告，爭取給奶牛養殖戶發補貼。“希望每頭奶牛補貼500元。”

既重安全也要防市場流失

陳三有表示，在牛奶業發展遇到阻礙時，廣東的奶企應發揮好自身的固有優勢，打出自己的賣點。牛奶業大環境的好壞直接影響奶企個體的經營狀況，奶企難以獨善其身。換句話說，牛奶業是時候要“養魚先養水”。

在媒體廣告和零售方面，“除了企業要對自身食品安全負責外，還應由第三方對企業食品安全進行監管，這個第三方是質檢、衛生等部門。”陳三有說。

在宣傳上，消費者經常能看到蒙牛、伊利等龍頭奶企產品的影子，但一向具有知名度的龍頭奶企卻相繼捲入三聚氰胺事件。陳三有認為廣東本地的奶企應從中獲取經驗，在發展過程中要加倍重視奶源建設。

盧建峰則認為，廣東本地奶企雖然產品品質優良，但競爭實力較弱，在龍頭奶企強勢的廣告戰下，本地奶企的市場流失不可避免。但龍頭奶企對奶源建設的輕視會加劇原奶供求關係緊張的狀況，若過度重視下游銷售、廣告等商業戰略而忽視對上游產業鏈的監控，食品安全也只是空談。

面對這種局面，馮立科表示廣東的奶企應更加重視產業鏈下游的廣告戰略，相比北方龍頭奶企，廣東奶企的宣傳攻勢遠遠不夠。廣告宣傳的重點要放在鮮奶的新鮮來源上。廣東奶企主銷鮮奶，這種“差異化經營”將能使企業們在一定區域內得到發展。

豬肉批發價跌 零售價反升2.2%

業界指其他成本增 受質疑
【本報訊】食物及衞生局指出，10月份本港新鮮豬肉批發價由今年初高峰期回落23%，但零售價卻不跌反升2.2%。立法會議員質疑豬肉商販有加快減慢之嫌。但鮮肉業界反駁指，豬肉零售價已下調30%，否認加快減慢。
記者：謝明明

食物及衞生局局長周一嶽昨回應立法會議員質詢時表示，10月份的新鮮豬肉批發價每斤售10.4元，較今年1月高峰期每斤13.6元下跌23.5%，但新鮮豬肉零售價卻較1月份上升2.2%至每斤37.1元。周一嶽說，當局向零售商了解新鮮豬肉零售價並無跟隨批發價回落的原因，零售商解釋在工資、租金及運輸費方面的開支上升，所以未能調低零售價格。

促請放寬政府街市租金

周一嶽引述消費者委員會8月份發表的報告指，沒有發現買手或零售商抬價牟取暴利情況。政府的職責是穩定食物的供應量，而價格是由市場自由調節，相信豬肉零售商會因應市場情況調整售價。政府只可提高市場的透明度，如公佈每日活豬供應量及拍賣價等，消委會稍後會為街市貨品格價，供市民參考。
對於零售商的解釋，民協立法會議員馮檢基要求當局查究有關運輸成本是否高昂。飲食業界議員張宇人促請放寬政府街市租金，紓緩販商的租金壓力。
不過，香港豬肉行總商會副理事長許堅指，近月新鮮豬肉零售價已由今年初的每斤52元回落至36元，跌幅達30%，「街市一般會賣質素好的豬肉，最平的低質豬肉只會交畀食肆，全港有成幾千檔豬肉檔，唔似得油公司咁得幾間，冇可能聯手托價。」元朗鮮肉聯會理事長莫耀南稱，內地供港的豬肉供應量仍不穩定，直接影響豬肉批發及零售價，而近月豬肉零售價也回落，否認加快減慢。

家禽不過夜措施有豁免

另立法會通過決議修訂，當天文台發出八號風球或黑色暴雨警告時，豁免活家禽不得在零售點過夜的規定。周一嶽表示，不留活雞過夜的措施能有效減低人類感染禽流感的風險，有必要實施人雞分隔措施，最終必須推行中央屠宰。

08年豬肉價格變化

分類：活豬平均每斤批發價
1月：13.6元
10月＊：10.4元
增/減幅度：↓23.5%
分類：新鮮瘦肉平均每斤零售價
1月：36.3元
10月＊：37.1元
增/減幅度：↑2.2%
＊首三個星期數字
資料來源：食物及衞生局


香港豬肉行總商會表示近月新鮮豬肉零售價回落。

上海上半年工業投資跌三成 16年來GDP增長首低於全國

經濟低迷，民眾都要節衣縮食，在路邊吃碗面便當一餐。路透社

金融海嘯來襲，被譽為內地經濟引擎的上海，轉數也減慢了！今年上半年全市經濟增長只有10.3%，不但比去年同期減少2.7個百分點，更罕有地16年來首次較全國平均經濟增長低0.1個百分點。而為應對金融海嘯，中國國家主席胡錦濤下周將會赴美國，出席由美國總統喬治布殊召開的20國集團領導人金融市場和世界經濟峰會。
上海市在過去16年都保持雙位數增長，而且比全國經濟增長平均高2.2個百分點。不過，上海市統計局的數字顯示，今年上半年全市生產總值（GDP）為6,530億元（人民幣．下同），雖然仍保持雙位數增長，但卻已低於全國水平。
更嚴重的是改革開放18年的浦東新區，亦遇到經濟發展瓶頸。浦東新區區長李逸平透露，上半年當地產業投資出現負增長，其中工業投資急跌35.2%，房地產投資亦跌8.2%。
啟動世博經濟保增長
當局未有具體解釋經濟增長放緩原因，但市統計局總經濟師蔡旭初指出，上半年市內房地產的增長率為負數，令GDP少增長0.4個百分點。蔡更預期第三季上海樓市形勢不容樂觀，房地產投資亦未見起色。
不過，有網民卻批評上海市沒工業、沒農業、沒製造業，只有金融、服務業發達，同時，上海的樓價與人力成本都很高，如同空殼公司。網民認為這樣雖然增長可以很快，但同時亦很易崩潰。面對經濟增長減慢，上海市當局將在未來一段時間，透過穩定房地產業、加大公共建設投資、啟動世博經濟等措施，以保證經濟能繼續平穩增長。
胡錦濤將出席20國峰會
此外，中國外交部發言人秦剛昨日宣佈，胡錦濤將於下周六，赴美出席20國集團領導人金融市場和世界經濟峰會。這次峰會將評估在應對金融海嘯方面所取得的進展，並將就金融海嘯對新興經濟體和發展中國家的影響問題進行討論。外界關注，中國會否與西方國家聯手對抗金融海嘯。
中國經濟網/新華社

東莞鞋廠老闆失蹤 拖欠4000人3個月工資

東莞鞋廠老闆走佬後，廠區的大閘被人破壞。互聯網

繼東莞樟木頭鎮最大玩具廠合俊玩具廠倒閉後，長安鎮一間大鞋廠台資韋旭鞋廠亦疑因資金周轉不靈而倒閉。該廠的老闆失蹤，近4,000名員工被拖欠3個月工資，法院暫時封廠。當地政府近日將為該廠墊付逾700萬元（人民幣．下同）欠薪。
長安韋旭鞋業主營業務為替歐美客戶代工生產中高檔鞋類，韋旭在上海的分廠去年底已倒閉。有知情人士稱，合作夥伴反目是韋旭東莞分廠倒閉的導火線。兩個月前，一家名叫維璽的貿易公司向韋旭注資5,000萬元，但上月底突然撤資，並帶走數十萬雙成品鞋。一些業內人士則懷疑廠方盲目擴張導致資金周轉不靈，或是有意騙取供應商的貨款。
金融危機在全球的連鎖反應，令內地製鞋業進入嚴冬。據亞洲鞋業協會統計，東莞、惠州等地區將有近千家鞋廠及相關配套企業或主動歇業倒閉，或被法院查封。
廣東《南方都市報》

食物援助明年派糧五萬人失業或月薪低於萬元可申請

低收入貧苦人士明年可獲連續六星期食物援助。資料圖片

赤貧家庭「餓困愁城」，特首曾蔭權今年7月提出的1億元短期食物援助大計終有進展。政府決定用6,000萬元，分5區推行有關服務，失業、月入低於1萬元、租住板間房、天台屋人士「捱」到明年初就可申請，連續6周領取乾糧、冷藏食物、熱食、餐券、嬰兒配方奶粉等食糧，預計會有5萬人受惠。
劃分五區推行
勞工及福利局提交立法會的文件透露，政府建議在全港推出合共5個相關的服務計劃，每區可支援1萬人。五個分區初步為「港島、荃灣、葵青、東涌及離鳥」、「深水土步、油尖旺及九龍城」、「黃大仙、觀塘及西貢」，「沙田、大埔及北區」，「屯門及元朗」。
每人每日28元
勞福局表示，有關計劃的服務對象，包括失業、低收入、新來港、露宿者，及遭逢突變陷入經濟困境的人士。此外，租住板間房、床位、名下無獨立電費賬戶、沒領綜援、生果金、月入少於1萬元的有困難人士也納入受助範圍。他們都是政府在過去派綜援、免電費等「派糖」措施中，未能受惠的一群。
政府預留1億元推行有關計劃，包括以6,000萬元作服務計劃營運費、五個個別營辦機構，每個可獲最高250萬元一次性撥款作裝修等用途，餘下2,750萬元作備用款項。聖雅閣福群會眾膳坊中心主任吳雯賢表示，1,200萬元撥款要幫助1萬人，即每人每日可得28元，應足夠使用。她指中心在9月份每日求助人數為562人，到10月增至700人，預料金融海嘯的影響會在今年底至明年初進一步浮現。

野豬頭夾鐵欄 傷重人道毀滅

小野豬頭部被夾在鐵欄，痛極掙扎流出大量鮮血，口吐白沫。
一頭僅兩歲半的小野豬，疑深夜誤闖上水大頭嶺一條通往明渠的通道，頭部被夾在鐵欄空隙，野豬受驚痛極哀叫，在鐵欄間不斷掙扎磨擦，致兩腮扯裂流出大量鮮血，昨晨始被途經村民發現。消防到場束手無策，直至漁護署獸醫到場為牠注射麻醉針，由消防鋸走鐵欄救出。
獲救小野豬被移往上水動物管理中心，但最終人道毀滅。

兩腮扯裂 皮破血流
肇事小野豬為雄性，兩歲半剛成年，長約3呎，重約80公斤。牠被送往漁護署上水動物管理中心，惟經獸醫檢驗後，認為牠傷勢嚴重，無法醫治最終須人道毀滅。
現場為寶石湖路大頭嶺一條屬渠務署的維修通道，由一道1米高、3米闊的上鎖鐵欄分隔，經過鐵欄便通往大明渠及大片草叢。前晚深夜疑小野豬由草叢走出，誤撞分隔的鐵欄，頭部慘被夾在約4吋闊的鐵欄空隙，牠受驚掙扎頭部越夾越實，兩腮扯裂，被鐵欄磨得皮破血流，口吐白沫，鮮血流滿地上。
至昨晨8時許，有大頭嶺村民上班途經目睹慘況報警求助。惟消防員到場野豬仍不斷掙扎哀鳴，又跪又坐，消防恐拯救令牠加倍受傷，惟有待漁護署人員到場。
三名漁護署人員率先到場，為小野豬蓋上帆布避免受驚，牠情緒稍為緩和。稍後女獸醫李綺玲著職員以麻繩固定野豬兩後腿，她再跨過鐵欄為野豬注射麻醉針。約3分鐘後，消防用機動手提鋸鋸走其中一支鐵枝，與漁護署人員合力將野豬搬入鐵籠，約早上11時送往上水動物管理中心治理，惜野豬傷勢嚴重最後被人道毀滅。據村長簡炳培表示，該處很少發現野豬，昨日是他首次見到野豬。
大埔野豬隊隊長楊佳權表示，野豬覓食時往往不顧一切，並經常「捐樹罅」，在黑暗環境中見到有罅隙便以為自己過到，「因為豬嘴尖，通常都會過到罅隙，但豬頭大，猛力衝過去迫開鐵柵但就會夾住豬頭。」

東門掀減價戰港人北上掃貨

在金融海嘯衝擊下，深圳東門上周五起舉行大減價促銷，商戶使出「賠本賺吆喝」手段大打折扣、猛送購物券，令東門成為人海，有商家每小時營業額高達200萬元（人民幣，下同），聲稱「比十．一國慶還好」。不少港人聞風北上掃貨。網民稱，目前經濟環境下商家的做法「確有吸引力」，呼籲「快點去購物」。
深圳東門商家每年底都會搞折價大促銷，今年促銷活動從上周五開始，至本周二止。有商家「新貨半價」，也有商家打出「買100元送123元購物券」，吸引大批消費者前往。上周六晚，東門更被擠得水洩不通，賣場人聲鼎沸。有商家稱，當日客流量比平日增三倍。
上周六晚，有百貨公司甚至通宵營業，深夜至凌晨時分東門路口仍是車水馬龍，不少商店收銀員忙得不可開交。有商家為吸引凌晨時段購物，特別加送額外優惠，或加推特價品。人流中不乏港人。港人李小姐表示，她聽說東門不少國際名牌提早減價，甚至半價，於是北上掃貨。

東門各商店人頭攢動，生意比平時好。

深圳市民趁大減價購買金飾。

名牌貨減至半價

東門一直為港人的購物熱點。

太陽百貨總經理劉太俊稱，今年經濟不景，消費者減開支，曾擔心促銷比往年遜色。有商家則稱，今年與供應商傾折扣時，反而比往年順利，反映供應商也希望多做生意。促銷活動首日，太陽百貨高期每小時營業額150萬元，是平日五倍，茂業百貨每小時營業額更達200萬元。
有深圳網民對東門促銷反應正面，表示在目前的經濟環境下，商家的做法「的確有吸引力」，呼籲「快點去購物，能省就省吧！」
http://wb.sznews.com/html/2008-11/02/content_397251.htm


深圳東門促銷吸引不少民眾購物。

易拉架公司 大雞搶細米 靠20元生意度難關

【海嘯求存】金融海嘯令消費市道疲弱，廣告業首當其衝，以製易拉架起家的BannerShop因當局近來打擊阻街易拉架，令生意額跌兩成。幸老闆Benny本著「唔怕cheap最緊要有用」的易拉架精神，一直連散客20元生意也不放過，實行「大雞搶食細米」，故近來大財團縮減廣告費時，他也能逃過一劫。為迎海嘯下一輪衝擊，已想辦法創新，如人肉易拉架、環保墨等，自製商機。 記者：翁煜雄

現年40多歲的Benny說廣告牌是市況探熱針，經濟繁榮時顧客製作的廣告只標榜公司名氣：「呢排就好多數字，如午餐20蚊，減價50%。」
食物環境衞生署早前掃蕩阻街易拉架，他說令易拉架銷量頓減兩成，幸近年已擴展業務至車身廣告、海報等，令它約佔收入10%，但仍需諗計挽救，正式推「人肉易拉架」，在可伸縮鋁棒上掛宣傳標語：「徵詢過法律意見，有人拎住唔算阻街。」他說有客戶建議做一個可揹在背上的鋁架，然後掛上宣傳牌：「但驚冇sales肯揹，擱置了。」

散客已佔生意額60%

除了做易拉架外，BannerShop還印製婚禮裝飾及海報等不同產品。

他靠易拉架起家，當年一個易拉架動輒售數百元，是大公司宣傳品，但BannerShop03年成立時大大調低易拉架成本，現時只售75元，更「大小通吃」，最低消費只20元，有別廣告業傳統只接大定單的習慣，「密食當三番嘛。好似易拉架咁，唔好話隨街放咁cheap，最緊要有用。」
此舉吸引不少細公司，也有學生要印製自行設計的海報、消防員以橫額歡送退休高層：「有fans整個偶像易拉架擺在屋企。」散客已佔總客量60%。
結果，就是散客幫BannerShop度過海嘯衝擊第一擊，他說大企業市場敏感度高，廣告支出即減：「呢類定單真係少了三四成架！」但他說散客定單不受影響：「細公司反而要宣傳突圍，經濟唔好，消防隊長都要退休咖，學生唔使交功課咩。」
2000年Benny與兩個朋友各付5,000元成立廣告公司，再創BannerShop時正值沙士疫潮，趁低價購入觀塘工業中心數個單位作廠房，市值已升逾一倍：「個時經紀猛叫我轉手賺錢，我唔肯。做生意唔好太投機炒賣。」他說現時樓市下滑也有意擴大廠房。
不過，他說業務仍有隱憂，如澳洲、美國等廣告品定單已大減：「況且大家話海嘯真正衝擊未到。」他說與其他中小企互勉要撐住，別介懷利潤大減，趁機研究新項目，該公司最近引入環保墨打印機，因歐美已規定廣告業須用環保墨：「雖然環保墨成本高五成，但到時人地接唔到的定單，我接到嘛。」

批政府只係得個講字

政府成立經濟機遇委員會，但他批評政府一直「只係得個講字」，如雖推出中小企貸款計劃，但交由銀行審批：「咁同問銀行借有咩分別，銀行只係借錢畀有錢的公司之嘛。」
城大工商管理碩士課程主任曾淵滄說，一般大企業著重盈利目標，經濟稍有不景，便即縮減開支維持盈利，若中小企過份依賴大企業定單，不景氣時便較快觸礁，而且保持大眾客戶也可以維持公司的知名度。

特稿
短租商舖創業慳裝修

地產市道疲弱，商舖出租率欠佳，短期租約店舖乘時而起，業主與其納空租，不如短期借予創業者，不少老闆們也帶著「易拉架精神」，「唔講姿勢最緊要實際」省回裝修費，只售廉價品，撈筆快錢。

簡陋擺設賣文具

旺角、太子、銅鑼灣不少商舖貼滿「招租」標示，但部份仍繼續營業售賣文具、圖書或影碟，但裝潢欠奉，如許先生於旺角開設的特賣場，只短租一個月，店內放簡陋長，售賣文具、衣物等，一支原子筆只賣一元：「如果要裝修咁大間舖，最少要25萬。」
從事印刷業的許先生說，聖誕、新年前曾短租舖位賣應節品賺外快，近期印刷業不景便再覓舖位：「呢排搵舖容易。」他說顧客雖每次花數十元減至10元，但租金也會下降，仍有利可圖。
城大工商管理碩士課程主任曾淵滄說，經濟不景時舖位不易出租，業主都不介意趁空檔期短期租出，租用這些舖位的多只聘請臨時售貨員：「連僱傭福利都慳埋。」不過，中原地產研究部聯席董事黃良昇說，雖然舖位出租率稍跌，但人流較多的舖位仍難求，這類短期租單位仍未太易求得。

Benny有客戶已訂購這款人肉易拉架，相信很快可看到在街上出現。