作為國際米價基準的泰國100%B級白米價格，昨日（周四）突破1,000美元（7,800港元）一噸創新高。美國芝加哥商品交易所的大米期貨價格，前日也升至高歷來新高，每英擔24.85美元。
政府重申將有新一造大米
過去幾十年，泰國35大華裔米商每逢星期三中午，都會到曼谷的大米出口商協會開午餐定價會，談談大米供求情況，就定出建議米價，180個成員米商的出口價，一般都跟協會建議米價差別不大。米價每周動輒升一成，令定價的泰國大米華商，亦有點難以適從。
但自印度去年底限制大米出口，越南早前跟隨，但米價急升，部份成員米商報價時自行將建議米價加超過一成溢價。協會執行總監差林說：「近月氣氛變了很多，以前米價變動得很慢，現在定價很難得到共識。平時米市是買家市場，現在變了賣家市場。」但對於米價急升，泰國政府重申幾個月後會有新一造大米應市，足夠應付國內和出口需求。
路透社
美英掀搶米潮 店舖限量售米 怕米貴
世界糧食計劃署日前表示，高糧價引發的「沉默海嘯」，令全球10億人活在飢餓中。「沉默海嘯」來勢洶洶，米價更已創下新高，怕米貴，即使不以米糧為主糧的美英兩國，也出現搶購白米潮，令批發商開始限買米量。美國連鎖超市沃爾瑪（Wal-Mart）限制每人每次最多買米四包，英國米商則限每人買兩包，猶如返回二戰時的配給日子。
在美國，沃爾馬旗下的Sam'sClub會員批發店，客路向來是食店和小雜貨店，由於全球米價自年初至今已暴漲68%，過去三周米價都在飆升，食店和雜貨店怕米貴，紛紛搶購白米。這批傳統顧客以外，現在又多了一大批家庭顧客，他們眼見市面米價近日漲了兩倍，都連忙趕往Sam'sClub這類貨倉式連鎖店執平貨，搶購白米，菲律賓人買了米就寄回鬧糧荒的家鄉，接濟親戚。
防止囤積居奇
Costco店內貼出告示，限制每位顧客買米數量。 美聯社
搶購食米潮興起，Sam'sClub前日（周日）表示，過去三周，麵粉、食米及牛奶價格都在飆升，不少顧客因擔心貨品一天比一天貴紛紛入貨，為穩定供求和防止囤積居奇，所以決定限制顧客買米量，即每人每次只可購買四包9公斤白米，麵粉和食油則不受影響。Sam'sClub強調會和供應商保持聯絡，確保大米有足夠供應。
Sam'sClub的競爭對手、大型連鎖批發店Costco，也限制加州分店顧客買白米和麵粉，即使顧客想買10盤麵粉，也只准買一盤。主席西內加爾（JamesSinegal）說，他們無意製造恐慌，但顧客擔心貨品價格持續上升，公司惟有推出配給制度，但強調限制只適用於大量入貨的顧客。
大西洋彼岸的英國也有白米入口商限買米量。大型食米入口商Tilda表示，旗下批發商會限制中國餐廳等顧客，每次入貨只可購買兩包米。曾有一名女子，向批發商表示要8包各重20公斤的食米。
在美英，華人聚居地也出現搶購白米潮。在紐約華埠，有店舖也限顧客買米量。在倫敦唐人街，有超市表示，近日顧客買米多了，但現時白米供應仍然充足。
猶如戰時配給
印尼市民手持建設團結黨派發的贈券，到耶加達一處食物分派中心，領取免費食物。 美聯社
買米要限量，美國加州稻米委員會說前所未見：「在美國，尤其加州，即使天災之後，只會偶爾見到超市米架只得半滿，但都有足夠白米供應。」美國布魯金斯研究所指出，這猶如戰時配給制度，會令市民活在恐慌中，結果觸發更多搶購潮，只會購入更多糧食，形成惡性循環。
怕米貴，搶購米，替全球糧食危機進一步敲響警鐘。糧食短缺糧價飆升，不僅在埃及、海地、菲律賓觸發示威騷亂，發達國家也不能獨善其身。紐約市專為窮人而設的食物銀行，也出現存貨危機，部份糧倉空空如也，大批討食物的人在食物銀行外排隊，數目更前所未見，有人空手而回，有人則一臉怒火。
英國《獨立報》/《每日電訊報》/路透社/美國廣播公司
供求失衡 米價上漲
-人口上升-
全球每年平均有多7,000萬人出生，對米需求增；兩大人口國中國和印度經濟高速發展，對肉食需求大增，而牲畜以穀物作飼料，豬牛產量大增，令供人食用的穀物減少
-天災-
越南和印度等主要稻米生產國遇上天災，稻米產量下降
-減少出口-
印度、越南、埃及、中國和巴西等國限制大米出口，以穩住國內市場及紓緩通脹，卻令大米的供求嚴重失衡
-生物燃料-
乙醇的利潤較高，不少農民將耕地改種可用來提煉生物燃料的穀物，令稻米產量減少
-商品炒賣-
美元下挫，商品資源有價，在國際炒家推波助瀾下，加上有人囤積居奇，令米價不斷創新高
美聯社/路透社
米價飆升 驚動全球
稻米是亞洲、非洲和加勒比海人的主糧，全球至少30億人賴以餬口，米價飆升，輕則掀起民眾搶米潮或勒緊褲頭節衣縮食，重則觸發搶米騷亂。
菲律賓
米價飆升，菲律賓人只有到政府的流動米店，輪候廉價美國米。 美聯社
稻米入口大國，米價貴引爆示威，總統阿羅約夫人憂慮進一步觸發騷亂，下令嚴打米商囤積居奇，又設立流動米店低於市價價錢向國民賣米。
印度
印度反對黨人民黨成員及議員，昨天穿著寫有口號的圍裙在國會外示威，抗議米價上升。 路透社
米價狂升，觸發示威，政府禁止大米出口，以遏止通脹進一步飆升，但百物騰貴，市民埋怨每公升牛奶三個月內漲價一倍，茄子半年內也漲價了一倍。
泰國
米價飆升，曼谷有商店將米飯減半出售，布吉有米商限市民每人每天只買三包5公斤米，總理沙馬勸民眾少食米多吃雞肉，中部五個產米府近日都有偷米賊，米農要紮營帶散彈槍看守。
中國
雖然總理溫家寶說有足夠米糧，廣州進口及國產大米近日均加價，當中泰國香米加幅達14%，不少市民都嘆米價太貴「吃不起」。
北韓
政經困局加天災，農作物失收，米價由去年至今升逾一倍，米糧花費等於工人一個月工資。現在全球鬧糧荒，北韓外國糧援減少，今年缺糧166萬噸，隨時爆發大饑荒。
海地
大米、豆類和水果過去一年漲價50%，大部份窮人買不起，觸發暴力騷亂，到處搶掠和襲擊聯合國維和部隊，最後迫使政府本月12日倒台，美國擔心後園不穩，急撥15.6億港元給發展中國家作糧援。
巴西
是中國和印度的大米出口國，也是全球主要生物燃料提煉國，雖然大米足夠自給自足，但米價狂升，前天決定暫時禁大米出口，令米價更貴。
非洲
剛果民主共和國過去五個月，25公斤裝大米由117港元升至195港元，升幅67%，迫使很多非洲人減少吃米，改吃木薯粉或木薯葉，以最廉價食物充飢，更有家庭被迫每天只吃一餐，以減省開支。
英國
在次按信貸危機下，再受到糧價飆升的衝擊，通脹創17年新高，英國人開始在後園種菜，令蔬菜種子過去一年飆升60%，過自給自足日子。當地雜貨店限制亞洲人每天只能買兩包米，防止亞裔人囤積。
美國
全球主要大米出口國，每年約50%大米出口，但糧價不斷飆升，當地有超市批發商限制市民買米、麵粉和食油數量，以免影響糧食供應量。 
兩名顧客在加州Costco店內，把限買的兩包食米放在手推車，準備往收銀處付款。 美聯社
